小郡小学校給食調理室

項目 | 内容 |
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建物名称 | 小郡小学校給食調理室 |
所在地 | 福岡県 |
構造規模 | 鉄筋コンクリート造(一部鉄骨造)・1階 |
延床面積 | 554.93㎡ |
建物用途 | 小学校 |
完了年月 | 平成29年2月 |
備考 | 新築設計(基本・実施)、監理 |
小郡市にある小郡小学校敷地内の、新築の給食調理室です。750食分の給食を作るためのスペースの確保と、調理機器の設置をポイントとし、職員や児童の動線、肉・魚・野菜等のそれぞれの食材の動線を考慮した設計となっています。また、汚染が許されないゾーンと許容されるゾーンの区画や、部屋の入退出時に使用する手洗いをいくつも設置するなど、衛生面も考慮しました。外観はシンプルですが、庇を支える斜めの柱を、小郡市を代表する「藤の花」をモチーフにした色とすることでアクセントとなっています。